SALMOREJO CORDOBES

SALMOREJO CORDOBES

PARA 4 PERSONAS:

INGREDIENTES:

• 1KG DE TOMATES DE PERA.
• 2 DIENTES DE AJO.
• ACEITE DE OLIVA VIRGEN.
• SAL AL GUSTO.
• UN POCO VINAGRE.
• JAMON
• HUEVO DURO.
• 250 GRAMOS DE PAN.

PREPARACION:

• PELAMOS LOS TOMATES Y LOS AJOS.
• LOS AÑADIMOS A UNA FUENTE.
• AÑADIMOS ACEITE DE OLIVA, SAL Y VINAGRE.
• A CONTINUACION LO BATIMOS.
• CUANDO ESTE BATIDO AÑADIMOS EL PAN DURO Y VOLVEMOS A BATIR HASTA QUE QUEDE UN POCO MAS ESPESO.
• COCEMOS LOS HUEVOS PARA PONERLOS DUROS.
• Y POR ULTIMO AÑADIMOS LOS HUEVOS Y LOS PISCOS DE JAMON.